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將大地真滋味,凝煉成日常飲食好味

  • 蜜漬洛神花
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蜜漬洛神花

NT$120

成分:洛神花、洛神花原汁、砂糖、食鹽、蜂蜜
產地 : 台灣
保存期限:未開封12個月,開封請冷藏存放




Tips


  • 商品規格

    160g/罐

  • 注意事項

    • 無添加糖精、無防腐劑、無人工色素,開封後請冷藏保存。
    • 開封後盡快食用完畢。
    • 蜜漬洛神花會有製作過程中留下的洛神蜜汁,建議以筷子/叉子夾取食用避免沾手。

  • 原鄉

    原鄉
    台東縣金峰鄉的陽光筆直地灑落清晨以後的陸地,多半時間一如當地民風,強烈且帶勁,午後大片雲湧凝聚著,不一會兒,刷地猛雨驟下,幾乎沒有閃躲時間就一身暴濕;這雨來得急撤得快,天際再度呈現如水藍棉花糖般的雲朵飄呀飄的,乾淨得如剛洗淨日曬足的柔棉衣物,似乎還隱約聞到乾爽的香氣。

    這種氣候最適合農作物生長,更使當地所產的農作物滋味一如天氣般多有層次,好吃到讓味蕾常相思。金峰鄉還有特殊的海岸緩坡地型,排水性佳、礫質性土壤等生長優勢,最宜洛神花葵成長。

  • 原產

    原產
    洛神花葵有早生、晚生種,每年9月即可見早生種上市,台東的洛神花葵偏偏要把一年的天地精華吸得飽飽滿滿的,讓每年近秋時那些彷若是味蕾鬧鐘響起的識味老馬,等不及地透過各種管道詢問:「今年的蜜漬洛神出來沒?」

    直到初冬,台東洛陽花才慢條斯理地伸出蕚苞,那紅得如此理所當然,挺直著裊裊婷婷的枝枒,想像著甄宓,那位讓曹丕、曹植兩兄弟相煎何太急的女子,可也是如洛神花這般讓人恨不得唾手得之?
    洛神花原生於熱帶和亞熱帶地區,性喜溫暖的氣候條件,生性強健耐旱,象徵著台灣原住民與自然共存的無畏精神。
    原味
    脆質的花萼,全程僅能以人工採收、不得擠壓,細心呵護,手工去籽,工序簡單卻費時耗工。
    採摘下的花萼趁著新鮮,清洗瀝乾後漬入砂糖、蜂蜜調和而成的糖蜜中,得蜜個 天 夜,待其入味,成了酸甜相映、口感爽脆的蜜漬洛神花。

  • 原味

    【好吃推薦】
    • 直接夾取,整朵洛神花萼大口吃下,享受酸甜爽脆口感!
    • 將蜜漬洛神花切成小塊加入花果茶中一塊沖泡,沉浸在嬌紅洛神的香氣中。
    •拿一只乾淨的玻璃罐,將未受污染的蜜漬汁,倒進玻璃罐,再以檸檬汁:蜜漬汁=3:1,搖一搖,加一匙橄欖油和一小撮海鹽,再搖一搖,就成了超棒的沙拉醬汁。

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