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字裡行間,嗅到汗味與土地芬芳

閱讀原味

在文字與影像間,聽聞我們的呼息,揣想我們的腳步…關於農業與飲食的故事一則則展開了

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來海稻田觀賞藝術品,東海岸米粑流藝術季開跑
2017/11/15

港口部落的水梯田生態與景觀回復了,舒米如妮希望讓更多人重新認識港口部落,,邀請在地藝術家在這塊土地上創作,也將水梯田復育及原住民土地倫理的理念向社會大眾推廣。

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即使是旱田,有作就有收穫:對土地好的事,吳美貌不怕難
2017/06/12

在這片石頭長得比作物迅速的田地間,吳美貌點點滴滴把心中的藍圖化成實境。 她相信透過農林漁牧凝聚部落共識才是最踏實的社區營造模式。

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台灣好食深耕原鄉有機農業 創造三生一體永續價值
2016/11/23

從花蓮富里的黑暗部落,到桃園復興的比亞外部落、新竹尖石的谷立部落、梅嘎蒗部落,走過30多個部落,吳美貌跟她的團隊促成多個部落完善社區產業。

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開啟部落的路 台灣原味 創辦人/吳美貌老師(二)
2016/02/14

台灣原味 創辦人吳美貌老師再度來到節目中,暢談在部落用信心過活的日子,也教導消費者如何分辨有機蔬果,讓大家吃得更健康!

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回復社區機能 從孩子的書屋開始
2016/01/07

部落媽媽 吳美貌 走遍東部大小部落,希望能為每一個部落找回自給自足的能力。這一次,她又台北台東來回奔波,是被孩子書屋 陳爸的理念所觸動。

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回復社區機能 從孩子的書屋開始(下)
2016/01/07

這一次的任務,不再只是部落!而是整個大知本地區的自治計劃!看她和陳爸將如何規劃,將「孩子的書屋」延伸至整個大知本~

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務農帶來尊嚴自信 烏來農友分享有機蔬菜 精神相挺度難關
2015/08/15

蘇迪勒颱風重創烏來遭媒體冠上「孤島」二字,不過看在前天走進山區,尋找農友的台灣原味創辦人吳美貌來說,卻有些言過其實

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台灣食育缺乏立法與整合 「做就對了」
2015/07/24

食育在過去廿年來,已經成為全球趨勢。在美國,從1995年起興起「食用校園計畫」,在學校設立菜園,帶領學生種植作物,也將田園變成傳遞知識教室。

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台灣「原」味 讓有機被看見
2015/04/13

在電力普及的台灣,卻有一個地方遲遲被台灣電力公司給遺忘了六七十年。位於花蓮縣富里鄉的「達蘭埠Talampo」阿美族部落,

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新北市有機淨土 烏來示範農場打工換宿
2015/02/25

烏來示範農場位在海拔300公尺的山坡地,正對面可遠眺「美人山」。陽光灑在一片金綠色大地,披地長髮真好似大地之母探出頭來呼吸新鮮空氣。

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分動物吃一口
2015/02/16

綠色保育標章,和市面上其他的有機認證,有什麼不同?從市集的名稱,田裡有腳印,可以看出一些線索。

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易種、病蟲害少 專家推薦A菜
2015/01/04

吳美貌指出,時令的小葉菜類如萵苣、青江菜、菠菜,還有蔥、蒜、香草等,都是適合小塊苗圃的作物,不僅易種、易長、病蟲害少,色彩也很漂亮,能美化環境。

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部落土鳳梨乾的 真實原味
2014/11/15

這些年,金鑽鳳梨或蜜鳳梨成為台灣鳳梨滋味的代表,這幾種鳳梨甜度相當,唯獨似乎少了開英種,也就是俗稱「土鳳梨」的台鳳三號那般酸度與香氣;

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台灣原生種食材躍上國際 紅藜驚艷
2014/10/28

兩年一度的慢食大會─大地母親與品味沙龍博覽會(Terra Madre e Salone del Gusto)從10月23日到27日在義大利的都靈(Turin)登場。

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17support/用吃改變世界的嘴巴革命
2014/10/02

陽光、雨水、土地,蘊育台灣純淨自然的物產,一直以來,原住民族群以其多元文化與智慧連結土地,過著簡單、純粹的生活。

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台灣原味 輔導部落小農轉型
2014/05/15

長期輔導部落小農轉型為有機農業的「台灣原味」,是個輔導團隊,也是個農產品牌,要用創新的方式找出市場差異性,進而讓產品發揮「對」的價值,讓參與生產鏈的所有人都能安居樂業。

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農田間的生活智慧
2014/03/18

學習農業技術絕對不能囫圇吞棗,從書本或資料上學習理論是一回事,但做起來卻要懂得融會貫通,通過經驗的累積與細微的觀察力,才能把蔬菜種好。

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窯烤披薩初體驗
2014/02/05

手工窯烤披薩的滋味層次更豐富,是在於餅皮吃起來帶有些許柴香味,不是開瓦斯爐就可以做得出來的美味。

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泡湯、食有機,周末來趟烏來綠市集之旅
2013/06/28

烏來區是新北市最南境的行政區,也是境內唯一原住民區,其中以泰雅族為主,地名源自於泰雅語Ulai,意為滾燙的熱水。

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有機在山間
2012/10/17

將有機理念帶上山,有機耕作可以讓土壤活化並維持生態失衡,以利農業永續經營。

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從黑暗中重生的達蘭埠部落
2012/08/01

臺灣電力普及,但卻有一個地方至今仍未通電,在地人俗稱它「黑暗部落」。「黑暗部落」位於知名的金針產區─六十石山,行政區屬於富里鄉竹田村。此地居民逐金針而居,往返於山上的黑暗部落和山下的達蘭埠部落之間,

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